Выбираем текилу: советы от АЛКОМАГ

Текила – самый популярный алкоголь Мексики и спонсор хорошего настроения для многих людей далеко за пределами этой страны. Крепость текилы варьируется в рамках 40-55 градусов. Мексиканский закон разрешает производить этот напиток лишь в 5 штатах. Сегодня мы познакомимся с этим напитком поближе.

Заказывайте оригинальные алкогольные напитки в ALCOMAG! Здесь вы найдете огромный каталог качественного алкоголя на любой вкус: от вина и водки до текилы, джина и кальвадоса.

Как производят текилу

Текилу производят из забродившего сока голубой агавы. Чтобы его добыть сборщики вручную срубают с растения листья. Затем волокнистую часть начинают вываривать. Полученный сок отправляют бродить, пока сахар не преобразуется в спирт. Затем происходит дистилляция спирта.

Состав текилы

Для осознанного выбора напитка, нужно понимать его состав. Традиционно, текила состоит из таких компонентов:

  1. Сок агавы.
  2. Дрожжи.
  3. Вода.
  4. Сахар.

После завершения дистилляции вся текила имеет прозрачный цвет. Коричневые и жёлтые оттенки в ней появляются уже после выдержки в бочках.

Виды текилы

Blanca или Plata – серебряная текила. Базовый вариант без выдержки, который разливается по бутылкам сразу после дистилляции. Отлично подходит для коктейлей.

  • Создается с применением ароматических добавок и красящих компонентов.
  • Более качественный напиток, который около года выдерживался в дубовой бочке.
  • Самый качественный вариант текилы с выдержкой от 3-х лет.

Вкус текилы может быть очень разнообразным, в зависимости от длительности выдержки. Поэтому не стоит делать окончательные выводы, пока не попробуете все варианты.

Классификация по содержанию сока

Кроме возрастной классификации, текилу также различают по количеству сока агавы в ее составе. Надпись «Tequila 100% Agave» свидетельствует, что перед вами качественный напиток, который изготовлен исключительно из этого сырья. Обозначение «Mixta» говорит о том, что перед вами купаж спиртов из разных растительных компонентов.

Мы рекомендуем покупать текилу исключительно в специализированных магазинах. Это поможет не только избежать подделок, но и получить квалифицированную консультацию по выбору спиртного.